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中文名 : 寶石大眼鯛
俗名 : 寶石紅目鰱
灣分布 : 東北部、 南部、小琉球、蘭嶼、
綠島、東沙
棲息環境 : 深海、礁區、近海沿岸
棲息深度 : 8 - 250 公尺
形態特徵 : 體略高，側扁，呈長卵圓形；眼
特大，。短。口裂大，下頜突出，頜骨、鋤
骨和腭骨均具齒。頭及體部皆被有粗糙堅實
不易脫落之櫛鱗；側線完全，背鰭單一，背
鰭及臀鰭後端圓形；胸鰭短小；腹鰭中長，
短於頭長；尾鰭截形或雙凹。體一致呈鮮紅
色，有時腹部呈銀白色；各鰭末端顏色較
深，且鰭膜上無任何斑點。
漁期全年皆有，可利用底拖網、延繩釣及一
支釣等漁法，屬於高經濟價值魚種。
建議料理方式 : ( 清蒸、紅燒、鮮湯、煎 )
1. 延繩釣法捕撈.魚體完整無撞傷.
2. 捕撈後直接冰鎮確保鮮度
3. 深海底棲魚種.無汙染
4. 冷凍宅配- -主商品規格說明(含配件)-◆主商品：紅目鰱 ×約42~56條【共14斤】
◆規格：紅目鰱150g-180g／條；約3-4條／斤
◆保存方法：冷凍-18度C
◆保存期限：一年
◆產地：台灣
◆食用方式：依個人喜好最調理，可煎、煮、蒸、炸…等方式。
◆退換貨須知：辦理退貨商品必須是全新狀態且包裝完整，否則將會影響退貨權限
-成分--保存期限--產地-台灣
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